| Wer die schwedische Hauptstadt besucht, sollte viel Zeit für skandinavische Köstlichkeiten mitbringen! Neben etwas abstrusen Dingen wie „Tunnbrodsrulle“, einer Art Wrap, der in der Basisversion mit Kartoffelpüree, Würstchen, Zwiebeln und Ketchup gefüllt wird und von den Schweden am Liebsten nach einer langen Nacht gegessen wird (vergleichbar mit dem „Absacker-Döner hierzulande“) oder „Surströmming“, einer ziemlich extremen aber traditionellen Sauerfischdelikatesse, gibt es ganz wunderbare Mädchen-Leckerlis wie „Kanelbullar“ (Zimtschnecken), von denen man gar nicht genug bekommen kann. Für das Bullerbü-Feeling braucht es dann auch tatsächlich nicht viel mehr als eine Bulle und das besondere Licht in der schwedischen Metropole z.B. im Mai, wenn „Midsommar“ naht. Am 4. Oktober wird in ganz Schweden übrigens Kanelbullens Dag, der Tag der Zimtschnecke, gefeiert. Ist Schweden nicht großartig? Die süßen Hefeschnecken mit Hagelzucker sind es sowieso, also: Kanelbullar essen, wann immer es geht und am Ende den persönlichen Back-Sieger küren! Hier ein paar von Mimis Favoriten: Muffin Bakery Im zugegeben nicht ganz billigen Stockholm kommt einem die Geldbeutel-schonende (und seeehr leckere) Auswahl der Muffin Bakery sehr gelegen. Es gibt insgesamt drei Filialen in der Stadt – wer jetzt an individualismusberaubte Über-Drei-Etagen-Starbucks-Ecklage-Läden denkt, sollte umdenken, denn die Muffin Bakeries sind klein und schnuckelig genug, um nicht über diese austauschbare und wenig charmante Aalglattheit zu verfügen. Die Schweden haben ihre Antwort auf große Kaffeekette Gott sei dank gefunden. Die Theke präsentiert überbordende Platten mit Muffins und Süßgebäck in großer Vielfalt, es gibt aber auch Paninis oder Sandwiches, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Sehr willkommen weil nicht mitten im Gewusel ist die Filiale am oberen Ende der Fußgängerzone Drottninggatan im Zentrum, wo man für unter fünf Euro für das Kaffee-Muffin-Set dabei ist. Im Team füllen sie die beim Shoppen entleerten Energiereserven wieder auf. Die Mädels hinter der Theke sind sehr freundlich und überhaupt nicht gestresst – den Eindruck erwecken die „Barista“ bei den Schwergewichten in der Coffee-Chain-Klasse ja durchaus... http://www.muffinbakery.se/ Stockholmer Filialen in drei Stadtteilen: Linnégatan 42 (Östermalm) // Drottninggatan 73 (Vasastaden) // Fridhemsgatan 3 (Kungsholmen) Nybergs Hembageri Café/Konditorei mit wunderbar frischen Backwaren und freundlichen Mädels hinter der Theke! Für ein süßes Frühstück perfekt - die Zeitung und kräftigen Kaffee gibt’s dazu und mehr braucht man nicht, um gut in einen Tag in Stockholm zu starten. http://nybergshembageri.se Upplandsgatan 26, 11360 STOCKHOLM Svart Kaffe Angeblich gibt es in dem kleinen Laden in Södermalm den besten Kaffee der Stadt. Dazu wird Drum&Bass serviert. Heißgetränke für trendige Erwachsene! Södermannagatan 23, 11640 Stockholm Stadsmission Wer sein Geld in diesem schönen Café am Marktplatz ausgibt, hat nicht nur einen klasse Ausblick sondern tut gleichzeitig noch was Gutes. Der Verdienst der Einrichtung geht nämlich an die Obdachlosenhilfe der Stadt. Schnäppchen für den Kleiderschrank warten nebenan im dazugehörigen Secondhand-Laden auf Retrofreunde. http://www.stadsmissionen.se/Matochkonferens/Cafe--Lunch/ Stortorget 3, 10317 Stockholm Café String Halb Café, halb Flohmarkt. Egal, worauf man sitzt, woraus man trinkt oder wovon man isst: alles in diesem Södermalmer Lokal ist käuflich (außer dem hinreißenden Kellner...) Angenehmes Publikum aus Medienleuten, Künstlern und Studenten. http://www.cafestring.com Nytorgsgatan 38, 116 40 Stockholm Sich einmal quer durch (skandinavische) Köstlichkeiten fressen kann man in den Saluhallen in Östermalm, sozusagen dem Zentrum Stockholms. Auch, wer in der Markthalle nichts kauft, kommt auf seine Kosten, denn allein die appetitlich dekorierten Theken sind ein Genuss. Ein Kaffee und - klar - die dazugehörige Kanelbulle sind aber auch für einen etwas schmaleren Geldbeutel drin. Wenn das Wetter nicht so gut ist, kann man hier getrost einen entspannten Mittag starten - oder das Frühstück einnehmen. Tipp: Mit dem (Leih-) Fahrrad sind die Saluhallen gut zu erreichen und von hier ist man schnell in der Innenstadt. http://www.saluhallen.com Östermalmstorg, 114 39 Stockholm |
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