GASTRO

Wer die schwedische Hauptstadt besucht, sollte viel Zeit für skandinavische Köstlichkeiten mitbringen! Neben etwas abstrusen Dingen wie „Tunnbrodsrulle“, einer Art Wrap, der in der Basisversion mit Kartoffelpüree, Würstchen, Zwiebeln und Ketchup gefüllt wird und von den Schweden am Liebsten nach einer langen Nacht gegessen wird (vergleichbar mit dem „Absacker-Döner hierzulande“) oder „Surströmming“, einer ziemlich extremen aber traditionellen Sauerfischdelikatesse,...